URBAN FOOD: 2 Semur Daging dengan Kombinasi Sayuran, Santapan Nikmat & Komplet
Semur Daging Buncis
Bahan
500 gr daging sengkel, dipotong kotak
200 gr buncis, potong 4 cm
5 buah tomat hijau, potong-potong
5 buah cabai hijau, belah 2 memanjang
2 cm jahe, memarkan
½ sdt garam
½ sdt merica
7 sdm kecap manis
3 buah paka, memarkan
1500 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
BACA JUGA:
Mulai Awal Pekan, Yuk Buat Sarapan Nasi Goreng Spesial! Ini Pilihan Resepnya
FOOD STORY: Kenali Mi Glosor Jawa Barat yang Artinya Mi Licin & Mengilap, Jajal Juga Resepnya
Bumbu halus
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus bersama tomat hijau, cabai hijau dan jahe sampai harum;
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna;
3. Tambahkan garam, merica, kecap manis dan pala. Aduk rata. Kecilkan api;
4. Tuang air sedikit demi sedikit sampai daging empuk. Setelah mendidih, tambahkan buncis. Masak sampai buncis empuk.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
