URBAN FOOD: Kreasi Brokoli Nikmat, Bola Keju dan Basreng Kakap

Pradita Ananda , Jurnalis-Selasa, 05 September 2017 |05:25 WIB

Bola brokoli (Foto: Youtube)

Basreng kakap brokoli

Bahan-bahan;

1 genggam fillet kakap giling;

2 sendok makan tepung kanji tp.Kanji;

1 sendok makan tepung terigu;

Brokoli, dicincang (takaran secukupnya sesuai selera);

Telur puyuh, rebus lalu kupas kulitnya;

1 sendok teh bubuk bawang putih;

2 sendok makan keju parut;

Cara membuat;

1. Campur aduk semua bahan (kecuali telur puyuh), aduk merata;

2. Bentuk adonan menjadi bola-bola bulat, lalu isi dengan telur puyuh sebagai dengan isian di dalamnya;

3. Goreng hingga matang, hingga berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan;

4. Basreng kakap brokoli siap dihidangkan;

(Dinno Baskoro)