URBAN FOOD: Masih Ada Stok Ayam Fillet di Kulkas? Bikin Jadi 2 Masakan Nikmat Ini
Fried Boneless Skinless Chicken Breast
Bahan
1 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang
Garam, lada, cuka, bawang putih bubuk untuk marinasi
1 butir putih telur
3 keping biskuit susu, hancurkan
Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:
Doyan Makan Fast Food, Cari Tahu Fakta Dibalik 3 Restoran Cepat Saji Global Ini
Peduli dengan Disabilitas, Gerai Kopi Ternama Bikin Apron Khusus Barista Tunarungu
Bahan tepung, aduk rata
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt bubuk daun jeruk
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
Cara membuat
1. Lumuri dada ayam dengan bahan marinasi, aduk rata, biarkan 30 menit;
2. Celupkan ke dalam putih telur, gulingkan ke adonan tepung. Celupkan sekali lagi ke putih telur lalu gulingkan di biskuit susu yang sudah diblender halus. Masukkan sebentar ke dalam freezer;
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan segera.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
