URBAN FOOD: Hangat Lezatnya Mi Kuah Dim Sum untuk Santap Malam, atau yang Ingin Nasi Daging Tortilla
MEMBUAT menu makan malam yang sederhana namun lezat ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Anda hanya perlu memanfaatkan bahan-bahan makanan yang ada kemudian berkreasi dan menyajikan menu istimewa untuk keluarga tercinta.
BACA JUGA:
Dari Permen Rasa Biskuit hingga Soda Rasa Bacon, Berbagai Varian Unik Camilan Terkenal
Salah satu menu santap malam yang mudah dan cepat dalam membuatnya adalah mi kuah. Jika biasanya mi kuah hanya disajikan dengan tambahan telur atau bakso, kini Anda dapat menggunakan dim sum sebagai teman menyantap gurih dan hangatnya mi kuah. Dikutip dari Taste.com.au, berikut resep membuat Mi Kuah Dim Sum yang dapat Anda coba di rumah!
Bahan-bahan:
1 liter kaldu ayam
250 gram dim sum beku
200 gram mi telur
1 bh wortel, iris bentuk korek api
200 gram kacang polong salju, iris bentuk korek api
1 bh cabai merah besar (opsional), iris tipis
Cara membuat:
1. Tuangkan air kaldu dalam panci besar kemudian panaskan diatas api besar hingga mendidih. Kecilkan api, kemudian tambahkan dim sum dan masak selama 5 menit atau sampai matang.
2. Tambahkan mie, wortel dan kacang polong saljuke dalam panci, lalu masak selama 1-2 menit atau sampai seluruh bahan matang.
3. Tuangkan mi kuah ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan cabai jika suka dan sajikan selagi hangat.
