Seperti yang bisa dilihat dari gerai udon ternama khas Jepang, Marugame Udon yang sejatinya sudah hadir dengan sebanyak kurang lebih 1000 buah restoran di Jepang, dan juga sudah tersebar di sebanyak 13 negara lainnya di dunia. Gerai ini sendiri, menghadirkan hidangan berkonsep gaya kafetaria di mana para masing-masing pelanggan bisa mengkreasikan menu udon sesuai dengan kehendak masing-masing.
Kini, gerai udon yang pertama kali membuka kedainya di luar Jepang yakni di Hawaii pada 2011 lalu ini diberitakan telah berekspansi sampai ke Amerika Serikat, melalui pembukaan gerainya yang pertama di Los Angeles pada September mendatang.
Menariknya, dalam membuka gerai pertamanya di Sawtelle Boulevard, Los Angeles tersebut. Seperti diwarta Thedailymeal, Rabu (23/8/2017) disebutkan alih-alih menghadirkan pegawai yang akan melayani para pengunjung seperti biasanya, kali ini Marugame Udon akan menghadirkan sederet robot canggih yang siap menyajikan pesanan udon para pelanggan yang datang.
Diketahui lebih lanjut, nantinya sederet robot tersebut akan ditempatkan di open kitchen atau dapur terbuka khas Marugame Udon. Sehingga para pengunjung yang datang, bisa langsung melihat bagaimana para robot ini membuat adonan udon, memotong-memotong udon, merebus, hingga menyajikan semangkuk komplit pesanan udon untuk dinikmati para pelanggan yang memesan layaknya para pegawai manusia pada umumnya.