Intip Teknik Masak Steak ala Sederet Selebriti Chef Dunia
Jamie Oliver
(foto: Instagram/@jamieoliver)
Jamie Oliver memanggang steak menggunakan panggangan dengan permukaan datar layaknya wajan. Sebelum memanggangnya, Chef Oliver memberi minyak zaitun, garam dan merica pada setiap sisi bagian daging.
(Baca Juga: OKEZONE WEEK-END: Lucu, Dimakan Sayang Mending Buat Pajangan, 5 Kuliner Berkonsep Unicorn)
Chef Oliver menambahkan bumbu ini bukan sebagai marinasi tapi saat proses masak berlangsung.
Giada De Laurentiis
(foto: Instagram/@giadadeluarentiis)
Bukan menggunakan alat panggang atau wajan datar, Chef Giada De Laurentiis memanggang steak dalam oven. Sebelum dimasak, daging steak lebih dulu dibumbui agar rasanya lezat. Setelah steak matang Chef Laurentiis kemudian menyajikan steak dengan saus sweet balsamic dan topping keju feta.
Anthony Bourdain
(foto: Instagram/@anthonybourdain)
Chef Anthony Bourdain mengatakan dalam sebuah wawancara dengan Tech Insider, kebanyakan orang tak sabar ingin makan steaknya setelah matang padahal ini today benar.
(Baca Juga: POP SUGAR: Ada Salak, Mangga Muda hingga Kedondong? Enaknya Dibikin 3 Kudapan Segar )
Pria ini mengatakan rasa dan tekstur steak akan terasa maksimal saat steak didiamkan selama 5 hingga 7 menit sebelum disantap. Dengan ini, tekstur juicy pada daging akan keluar secara maksimal.
(Fiddy Anggriawan )
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
