URBAN FOOD: Bosan Dimakan Langsung, Durian Enaknya Dibikin Pancake untuk Camilan
Bola Ubi Saus Durian
BACA JUGA:
COOKING GAGDET: Prancis Luncurkan Mesin Penjual Tiram, Ini Komentar Ahli Makanan soal Kesegarannya
Anti-Mainstream, Restoran Seafood di China Ini Beri Diskon Sesuai Ukuran Payudara!
Bahan
500 g ubi merah, kukus, haluskan
125 g tepung kanji
½ sdt garam
10 ting-ting gepuk, hancurkan
Saus
10 mata durian manis, buang biji
750 ml santan dari 1 butir kelapa
150 g gula merah, sisir halus
½ sdt garam
1 lbr daun pandan
Cara membuat
1. Campur ubi, tepung kanji, dan garam, uleni hingga bisa dibentuk;
2. Rebus air hingga mendidih, bentuk bulatan ubi, pipihkan isi ting-ting di tengahnya, bulatkan kembali. Masukkan ke dalam air, tunggu hingga mengapung. Angkat dan masukkan ke dalam saus;
3. Saus: campur semua bahan saus, masak di atas api sedang, didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
