Kue ini adalah jenis cake yang disajikan dengan dekorasi yang ‘tanggung’. Orang membuat naked cake dengan melumuri krim pada sebagian sisi permukaan kue dan membiarkan sebagian sisi lainnya tetap tampak polos. Kue ini sempat menjadi trend an disuguhkan sebagai kue pengantin atau ulang tahun, namun orang tidak banyak yang menyukainya. Naked cake ini tampak berantakan dan terlihat sebagai kue yang belum siap.
Fondant
Fondant kerap diandalkan untuk menbuat dekorasi pada kue. Teksturmya yang liat membuat fondant bisa dibentuk menjadi apapun dan hasilnya selalu mengagumkan. Tapi cobalah jujur, siapa yang benar-benar menyukai rasa fondant? Hampir tidak ada. Teksturnya seperti karet dengan rasa yang dominan manis. Orang mungkin akan menyukai hasil dekorasi kuenya tetapi tidak dengan rasanya.
BACA JUGA: