Risotto Selalu Jadi Makanan Favorit Keluarga Kerajaan Inggris, dari Ratu Elizabeth II Sampai Pangeran Harry!
Untuk membuat hidangan risotto tersebut, Enrico memang menggunakan bahan-bahan yang tidak sembarangan. “Bahan-bahan untuk membuat risotto itu adalah, udang merah Sicilian, keju parmesan, tanaman herbal, dan sparkling wine dari Italia,” ungkap Enrico.
(BACA JUGA: Yuk, Intip Isi Tas Mahal Ratu Elizabeth II)
Disebutkan lebih lanjut, saking disukai oleh para anggota keluarga kerajaan. Hidangan risotto ala Enrico tersebut, kerap masuk menjadi menu hidangan yang disajikan dalam acara-acara resmi kerajaan yang penting di istana Buckingham. Selain pernah bekerja sebagai koki istana keluarga kerajaan Inggris, ternyata chef Enrico juga pernah menjadi koki pribadi dari mantan presiden Amerika Serikat, George Bush Sr dalam masa kepemimpinannya di era 1990’an. Sehingga menu risotto yang menjadi salah satu masakan khas Enrico ini, juga masuk dalam daftar menu untuk acara-acara kenegaraan di Gedung Putih.
Kini, setelah tidak lagi bekerja untuk keluarga kerajaan Inggris dan Presiden Amerika Serikat. Enrico menyajikan hidangan risotto ini, di restoran L'Orangerie yang berada di CastaDiva Resort & Spa, Lake Como, Italia.
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
