Lupakan Tepung Terigu, Lebih Sehat Mi Populer Ini dari Tepung Gandum
Sama seperti mi telur, mi basah kuning juga terbuat dari tepung terigu protein tinggi. Mi ini dijual dalam keadaan basah. Mi ini sebenarnya sudah matang jadi tidak perlu direbus ketika akan digunakan. Cukup seduh mi dengan air panas. Dalam penyimpanan suhu dingin, mi ini bisa bertahan hanya 3 hari.
Mi basah bertepung
Mi mentah ini dijual dengan tampilan berlumur tepung agar tidak saling menempel. Mi ini terbuat dari tepung terigu protein tinggi. Jenis mi ini harus direbus dulu dalam air mendidih selama 3 sampai 4 menit sebelum digunakan. Mi basah bertepung dapat bertahan hingga 5 hari jika disimpan dalam suhu rendah.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
