URBAN FOOD: Bola-Bola Makaroni Hangatkan Kebersamaan Keluarga di Hari Libur
LIBUR Idul Fitri merupakan momen yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Tak ayal jika momen ini sering digunakan untuk mudik ke kampung halaman.
Alhasil, banyak sekali toko-toko makanan yang tutup selama perayaan berlangsung. Untuk mengakali hal tersebut, Anda bisa membuat makanan praktis di rumah seperti, bola-bola makaroni nan lezat.
Dikutip dari buku Semua Orang Bisa Masak, karya Heni Maria, berikut resep lengkapnya, selamat mencoba.
Bahan-bahan
1 sdm mentega
200 ml air
125 g tepung terigu
3 butir telur
1/2 sdt baking powder
50 g keju cheddar mudah meleleh, potong kotak kecil
2 buah sosis ayam, potong kecil
100 g makaroni, rebus
Minyak secukupnya
Bumbu
1 sdt garam
1 sdt merica
Bahan pelengkap
Saus tomat
Saus sambal
Cara membuat
1. Panaskan mentega, air dan garam hingga mendidih, tambahkan tepung terigu, aduk sampai bergumpal;
2. Masukkan telur dan baking powder, kocok rata, tambahkan keju cheddar, sosis, garam dan merica, aduk rata, masukkan macaroni, aduk rata;
3. Bentuk bulat-bulat dengan sendok goreng dalam minyak banyak yang sudah panas dengan api sedang sampai matang;
4. Sajikan dengan pelengkap.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
