SAHUR YUK: Bikin Perkedel Kentang Bakar untuk Lauk Sahur Anak
BUKAN berarti Anda tidak bisa mengolah makanan lezat sekaligus menyehatkan. Salah satu resep yang bisa Anda coba di rumah yakni perkedel kentang bakar. Selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga mengandung kadar protein tinggi.
Dikutip dari buku 333 Koleksi Hidangan Muslim, berikut resep lengkap membuat perkedel kentang bakar, selamat mencoba, Jumat (2/7/2017).
Bahan-bahan
1/2 kg daging
1/2 kg kentang
3 butir telur bebek
Bumbu halus
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdt pala
Garam secukupnya
Cara membuat
1. Kentang digoreng sampai kuning, kemudian dihaluskan;
2. Daging dicincang sampai halus;
3. Telur dikocok bersama bumbu halus;
4. Kentang, daging, dan bumbu diaduk sampai rata. Dimasukkan dalam loyang terus ratakan;
5. Panggang dalam oven sampai masak baru diangkat dan diiris-iris.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
