Strategi Chef Agus Sasirangan Ajarkan Pemeran "Cooking Camp" Layaknya Juru Masak Profesional
FILM "Cooking Camp" mengisahkan seorang anak miskin yang bercita-cita besar menjadi chef dan punya restoran. Tapi, dalam penggarapan filmnya tak menggandeng pemeran yang memiliki bakat memasak yang handal.
Chef Agus Sasirangan, Food Consultant "Cooking Camp" sangat ingin mengajarkan para pemeran film tersebut agar bisa menjadi chef cilik profesional yang sesungguhnya. Pria asal Banjarmasin itu pun sedikit menceritakan proses belajar memasak yang metodenya cukup mudah.
"Saya melatih anak-anak harus dua kali lebih prosesnya, seperti pegang resep step by step diikuti, belajar basic masak yaitu pegang panci, bersihinnya bagaimana, nyalakan kompor dan proses memotong bahan," kata Chef Agus kepada Okezone di sela Selamatan Syuting Perdana Cooking Camp di Food Court MNC Financial Center, Kebon Sirih, Jakarta Pusat, Kamis (6/4/2017).
Adapun pemeran anak-anak dalam film "Cooking Camp" antara lain Farras Fatik (Bima), Chloe Xaviera (Audrey), Alifa Lubis (Melly), Marcello (Kevin), Ali Fikri (Alva), Patrick Junior Masterchef (Oliver), Cole Gribble (Ben), Clay Gribble (Jodi), Romaria (Key), Clarice Cutie (Niki).
Saat berakting, menurut Chef Agus, anak-anak tampak antusias memasak dan benar-benar ingin menjadi chef cilik handal. Hal ini terlihat saat proses reading dan workshop memasak yang telah dilakukan sebelum mulai proses syuting.
"Anak-anak yang main dalam film ini 50 persen malah ingin jadi chef sungguhan. Mereka bilang mau kursus masak di luar syuting dengan saya. Passion masak saat workshop kemarin sudah cukup kelihatan." beber Chef Agus.
Dalam proses workshop, semua pemeran anak yang memasak juga diajarkan bagaimana cara memotong bahan masakan yang benar, membaca resep dan mengolahnya, serta menguatkan kemampuan anak agar bisa benar-benar memasak satu makanan yang lezat dinikmati.
"Di lokasi workshop mereka saling belajar masak. Pertemuan dua kali sudah bisa tekniknya memotong pegang panci dan sebagainya. Tinggal bagaimana mengatur kecepatannya, karena mereka masih belajar," tambahnya.
Chef Agus pun berharap saat film ini nantinya tayang, para pemeran tidak terlihat seperti bermain film. Pria jebolan Masterchef Season 1 ini ingin penonton seolah-olah menyaksikan live cooking.
"Saya pengin penonton di film ini enggak memandang setting-an. Karena pas proses workshop kemarin anak-anak antusias mengikuti prosesnya yang sudah saya ajarkan," pangkasnya.
(Fiddy Anggriawan )
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
