RESEP PILIHAN: Udara Dingin, Enaknya Makan Mi Ayam Kaldu Yuk
HUJAN kembali mengguyur Ibu Kota. Semangkuk mi ayam kaldu hangat bisa menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh.
Dikutip dari buku 55 Resep Mi dan Bakso, karya Dewi Aryani, Husfani Agrianti Utami, dan Sri Wulandari, berikut resep lengkap membuat mi ayam kaldu, selamat mencoba, Kamis (23/3/2017).
Bahan-Bahan
100 ml air
1/2 blok kaldu ayam intan
1/4 sdt lada bubuk
1 batang daun bawang, iris
1 batang daun seledri, iris
1/4 sdt minyak wijen
Minyak bawang
Bawang putih
Minyak untuk menumis
Cara membuat
1. Minyak bawang: tumis bawang putih cincang hingga harum. Angkat dan dinginkan. Ambil minyaknya untuk membumbui mi;
2. Masukkan kaldu ayam dalam rebusan air hingga mendidih lalu angkat;
3. Perciki kaldu dengan minyak wijen;
4. Penyajian, taruh bumbu mi dalam mangkuk saji. Masukkan rebusan mi, aduk rata;
5. Taburi ayam tumis, rebusan ayam, dan kuah.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
