RESEP NENEK: Mumpung Libur, Bikin Donat Cokelat Batik Yuk
DONAT bisa menjadi camilan tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Daripada membelinya, yuk bikin sendiri di rumah. Salah satu resep praktis yang bisa Anda coba yakni, donat cokelat batik.
Dikutip dari buku 30 Variasi Donat, karya Elisa, berikut resep lengkap membuat camilan lezat tersebut, selamat mencoba.
Bahan-bahan
1 resep adonan dasar donat ubi manis putih
1 liter minyak goreng
200 gram cokelat masak pekat, lelehkan
75 gram cokelat masak putih, lelehkan
Cara membuat
1. Ambil bulatan adonan donat ubi, pipihkan. Cetak bentuk bulat;
2. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan dinginkan;
3. Celup donat dengan cokelat masak pekat, semprotkan cokelat masak putih melingkar seperti obat nyamuk;
4. Tarik membentuk motif cakram dengan bantuan tusuk gigi/tusuk sate. Sajikan.
(Santi Andriani)
