RESEP NENEK: Punya Ikan Peda di Kulkas Ditumis Peda Jagung Pedas Aja
PUNYA ikan peda di rumah tapi bingung mau dimasak apa. Jangan khawatir, ikan peda sudah punya rasa yang asin gurih dan enak diolah dengan paduan bumbu dan bahan apa saja.
Dilansir dari instagram @resep_masakan_indonesia, Kamis (16/3/2017) berikut resep lengkap tumis peda jagung pedas yang bisa jadi menu mantap makan siang. Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera, pastinya makin pedas akan membuat selera makan makin tergoda.
Bahan-bahan
2 buah ikan asin peda
1 buah jagung muda, sisir
400 gr petai belah dua
1 ikat daun kemangi, petiki
Bumbu-bumbu
10 buah cabai merah keriting , iris bulat
10 buah cabai rawit merah, iris bulat
6 siung bawang putih iris tipis
10 buah bawang merah iris besar
2 batang daun bawang iris
3 buah tomat hijau iris tipis bulat
1 sdt gula merah
Garam secukupnya
Minyak secukupnya
Cara membuat
1. Goreng ikan asin peda sampai matang, angkat dan sisihkan;
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan petai dan masak hingga petai layu. Tambahkan cabai dan jagung pipil, aduk hingga rata. Bumbui dengan garam dan gula;
3. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk kembali. Masukkan daun kemangi, angkat;
4. Tuang tumisan jagung di atas ikan peda goreng, sajikan segera.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
