Anda seorang Pramusaji? Ini 5 Trik agar Tamu Beri Tip yang Banyak
Melayani bukan sebatas ketika tamu sudah duduk di mejanya. Bahkan sebelum tamu duduk Anda sudah bisa memberikan bantuan. Seperti membukakan pintu, memberikan salam akan memberikan kesempatan Anda untuk memulai pelayanan yang baik.
Tahu nama tamu bisa menjadi awal yang penting untuk menciptakan suasana yang menyenangkan namun tetap menghormati. Ini juga bisa membuat mereka menginginkan bantuan Anda ketika mereka kembali makan di restoran lain waktu karena Anda sudah memberikan perhatian yang lebih.
Antisipasi apa yang dibutuhkan tamu
Ketika tamu memesan gorengan, misalnya seperti kentang goreng, jangan lupa juga membawa saus karena ini padanan yang tepat, jika tamu memesan makanan yang agak repot ketika disantap, bawakan juga tambahan serbet atau tisu. Jangan sampai mereka meminta, karena Anda sudah membawa apa yang mereka butuhkan sebelum diminta. Ini bisa jadi poin plus.
Jangan mengganggu terus tamu
Anda tentu ingin tamu mendapatkan yang terbaik, namun terus bertanya apa yang mereka inginkan atau butuhkan setiap Anda ke mejanya ini akan membuat mereka terganggu. Pastikan bahwa mereka mendapatkan yang dibutuhkan sebelum Anda meninggalkan mejanya atau mereka tentu akan meminta Anda jika ada sesuatu yang kurang. Cukup sekali mengecek jangan bertanya berulang-ulang.
