FOOD STORY: Wow! Ini 5 Restoran Tertua di Dunia, Ada yang Berdiri Sejak Tahun 803!
DALAM dunia kuliner, beberapa restoran yang namanya cukup ternama justru memiliki umur yang pendek. Tapi dari ribuan restoran yang ada di dunia saat ini, beberapa diantaranya masih gagah berdiri dan setia menjamu pelanggan dengan makanan dan juga suasana klasik.
Dilansir dari TheDailyBeast, Minggu (26/2/2017) berikut lima restoran yang terus eksis meski telah melewati ratusan tahun. Selain menjadi saksi bisu sejarah, restoran-restoran ini juga memiliki nilai sejarah yang mengesankan. Di mana saja restoran itu?
Stiftskeller St. Peter. Salzburg, Austria sejak 803
Restoran ini diketahui sudah beroperasi 803. Berdasarkan catatan milik biksu Albuin yang tak lain adalah pengikut setia Charlemagne yakni kaisar yang berkuasa pada zaman Romawi kuno. Restoran ini masih berdiri di struktur bangunan aslinya di Abbey, Santo Petrus. Namun karena kondisinya yang melapuk, bangunan ini sudah beberapa kali direnovasi dan diperluas. Sebuah lampu gantung klasik masih tergantung di tengah resto yang punya ruangan luas bergaya vintage. Resto ini tercatat sudah melayani banyak bangsawan, pejabat hingga selebriti papan atas selama berabad-abad.
Bianyifang, Beijing sejak 1416
Restoran ini sudah beroperasi sangat lama tetapi suguhan menu andalannya tetaplah sama yakni roast duck atau bebek panggang. Sajian bebek panggang khas China yang dikenal dengan sebutan bebek peking dari restoran ini masih memegang gelar sebagai resep tertua yang pernah ada. Bebek peking ini adalah tradisi kuliner yang diwariskan sejak zaman Dinasti Ming.
Zum Franziskaner, Swedia sejak 1421
Berlokasi di Stockholm, Swedia, restoran ini diketahui didirikan oleh seorang biarawan Jerman. Restoran ini menjadi satu destinasi sejarah bagi wisatawan yang berkunjung. Bangunan restoran sudah tidak seperti pertama kali dibuka karena proses renovasi yang dilakukan berkai-kali. Tapi menariknya resto ini menawarkan menu minuman yang sama dengan saat pertama kali resto dibuka.
Honke Owariya, Kyoto, Jepang sejak 1465
Jika ingin mencicipi mi soba legendaris di Jepang maka bisa menyambangi Honle Owariya. Resto ini menawarkan menu soba mi dengan rasa klasik. Keluarga kekaisaran Jepang adalah salah satu langganan di restoran ini. Mengusung tema tradisional, restoran ini didominasi interior berupa kayu pada bangunan dan furniturnya. Sementara bagian luar restoran dihiasi taman dan pepohonan hijau yang menenangkan.
La Tour d'Argent, Prancis sejak 1582
Menyambangi restoran ini Anda akan merasa bak bangsawan Paris yang elegan dan tampil mewah. Restoran yang sudah mendapat Michelin Star ini bahkan pernah disambangi Raja Henri IV. Dari area restoran, pengunjung bisa dengan jelas melihat pemandangan Katedral Notre Dame sambil menikmati sajian spesial resto ini yakni bebek panggang klasik. Bebek yang diolah bukan bebek sembarangan karena dirawat di peternakan khusus. Beberapa wine tua berkualitas dan berkelas adalah suguhan spesial lainnya.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
