Kelezatan Gudeg Yu Djum Membekas di Hati William Wongso
TIDAK hanya kenangan manis yang membekas di hati tapi juga rasa makanan yang lezat. Hal ini yang dialami pakar kuliner William Wongso ketika menceritakan pengalamannya menyantap gudeg Yu Djum.
Dihubungi Okezone via pesan singkat, Selasa 15 November 2016, pria ramah yang akrab disapa Om Will ini mengatakan selalu mendapatkan kualitas yang sama ketika mencicipi gudeg Yu Djum. "Beberapa kali coba, saya selalu mendapat kualitas yang sama. Ini tandanya mereka tetap konsisten," kata Om Will.
Gudeg Yu Djum termasuk gudeg kering. Meski tidak mengenal sosok Yu Djum secara pribadi, William mengaku sangat mengapresiasi usahanya dalam melestarikan kuliner Nusantara. "Secara pribadi, saya tidak mengenal Yu Djum tapi usahanya patut diapresiasi," lanjut Om Will.
Gudeg Yu Djum adalah salah satu kuliner legendaris yang kepopulerannya sudah melegenda ke seantero Yogyakarta. Banyak wisatawan dan orang yang mengunjungi Kota Pelajar ini tanpa melewatkan kulineran dengan menyantap gudeg Yu Djum. Usaha kuliner yang buka sejak 1950-an ini memang patut diacungi jempol pasalnya dalam jangka waktu yang lama, konsistensi kualitas gudeg masih sama tanpa perubahan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
