Bosan Sate Ayam, Yuk Bikin Sate Sapi Manis
SATE adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cukup banyak varian. Jika bosan dengan satu sate maka masih ada sederet menu olahan sate yang bisa dibuat sebagai alternatif. Salah satunya sate sapi manis.
Dikutip dari buku 80 Warisan Kuliner Nusantara karya Semijati Purwadaria, berikut resep lengkap sate sapi manis yang bisa jadi santapan nikmat dan spesial di meja makan rumah Anda. Suguhkan untuk keluarga tercinta dan santap sambil bercengkrama, Kamis (3/11/2016).
Bahan-bahan
500 gr daging sapi has dalam, potong kotak
200 ml kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus
5 gr asam jawa
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm lengkuas
¼ sdt jintan
1 sdt garam
½ sdt merica
50 gr gula merah, sisir halus
2 sdt ketumbar
Cara membuat
1. Aduk rata daging, bumbu halus, kecap manis dan minyak goreng. Diamkan selama 2 jam;
2. Tusukkan pada tusuk sate;
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang. Sajikan segera.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
