Hari Pasta Sedunia, Ini yang Harus Kamu Tahu Seputar Pasta
JANGANKAN hari bersejarah, hari untuk makanan pun banyak diperingati, salah satunya hari pasta sedunia yang jatuh setiap 25 Oktober. Banyak hal unik tentang makanan khas Italia ini, siapa yang menyangka pasta memiliki lebih dari 600 varian yang berbeda.
Dilansir dari Metro, Rabu (26/10/2016) berikut ulasan seputar pasta yang harus kamu ketahui. Jangan hanya bisa menyantapnya, Anda juga harus tahu sedikit hal seputar makanan berbahan tepung gandum ini.
Penetapan hari pasta sedunia
Hari pasta sedunia yang ditetapkan setiap tanggal 25 Oktober pertama kali dicetuskan mulai 1995. Saat itu 40 ahli pasta dari berbagai dunia berkumpul untuk membahas pentingnya kuliner ini. Pada tanggal ini pasta didedikasikan untuk menyantap, membahas dan menikmati pasta.
Bagaimana seharusnya hari pasta dirayakan?
Biasanya hari pasta banyak dirayakan di Barat dengan mengolah berbagai jenis pasta mulai dari yang umum dan biasa disantap hingga pasta yang sulit ditemui di restoran dan mungkin membuat pasta dengan resep keluarga. Banyak orang akan memasak pasta kemudian mengabadikan dalam bentuk foto dan membagikan di media sosial dengan tanda tagar #worldpastaday
Sejarah pasta
Kini pasta memang diketahui berasal dari Italia, seluruh otrang di dunia juga rasanya sudah tahu akan hal ini. Tapi nyatanya dulu sempat ada perdebatan soal asal usul pasta. Dahulu pasta dianggap berasal dari Asia dan bukan dari Italia. Namun International Pasta Organisation yang berbasis di Roma merasa keberatan akan hal ini. Pasalnya banyak teori dan penemuan mengenai asal usul pasta.
Beberapa peneliti memiliki bukti dari abad ke-8, Marco Polo memperkenalkan pasta di Italia namun setelah melakukan perjalanan dari Cina pada 1271. Namun pada buku Books the World’s Wonders, dituliskan bahwa pasta sudah ada sejak peradaban Etruscan Kuno yang mengolah pasta dengan menggunakan berbagai biji-bijian gandum yang dicampur air. Adonan ini kemudian dimasak dan diolah jadi makanan yang lezat dan bergizi.
Berapa jenis pasta yang ada?
Pasta memang sebutan untuk satu jenis makanan namun variannya punya jumlah yang mencengangkan. Ada lebih dari 600 varian pasta yang ada di dunia. Semuanya dibedakan berdasarkan bentuk, bahan pembuat hingga cara pengolahannya. Meski ada beberapa pasta yang mirip mi, tapi mi tidak termasuk dalam jenis pasta.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
