Lidah Dibuat 'Meleleh' dengan 3 Desserts Unik Asal Australia
Beberapa waktu lalu, dunia kuliner internasional sempat dikejutkan dengan sebuah inovasi terbaru berkonsep es krim nitrogen. Konsep ini pertama kali diperkenalkan Italia, yang sejak dulu sudah terkenal akan kelezatan gelatonya. Tak mau kalah dengan negara tersebut, sebuah restoran gelato asal Australia, N2, menciptakan sebuah resep terbaru yang berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner.
Ferrero, begitulah sebutan untuk kudapan pencuci mulut andalan mereka. Cara penyajian kudapan ini sangat unik, karena memanfaatkan gas nitrogen untuk membekukan adonan gelato. Pada proses penyajian, bagian topping akan ditambahkan saus cokelat yang kental, lalu dicelupkan ke dalam mangkuk berisikan kacang-kacangan.
Rasanya pun sangat mengejutkan. Tekstur gelato terasa begitu lembut dengan cita rasa krim dan saus cokelat yang lezat. Tetapi bagi Anda yang tidak terlalu suka dengan kudapan yang manis, Anda akan merasa aneh ketika mencicipi kudapan tersebut.
Strawberry watermelon cake
Cake dengan topping buah-buahan mungkin sudah biasa. Namun apa jadinya, jika pada bagian tersebut juga ditambahkan irisan bunga mawar? Itulah inovasi yang telah dilakukan salah satu resto ternama asal Australia, Black Star Pastry.
