Mengoles Mentega saat Membuat Waffle Ternyata Penting
BERENCANA membuat waffle sebagai menu spesial akhir pekan? Jangan sampai menyesal karena hasil olahan waffle tidak sesuai dengan harapan. Langkah kecil seperti mengoles mentega pada loyang cetakan waffle ternyata jadi satu langkah yang berpengaruh besar.
Dilansir dari BonAppetit, Minggu (9/10/2016), mengoleskan sedikit mentega pada cetakan waffle menentukan bentuk waffle. Lalu apa lagi hal penting yang harus diperhatikan ketika membuat waffle?
Mengoleskan mentega pada cetakan waffle itu penting
Jangan menuang adonan ke cetakan sebelum dioles mentega. Meskipun terbuat dari bahan anti lengket, loyang waffle juga membutuhkan pelumas untuk mencegah adonan menempel ke bagian permukaan loyang. Jika adonan melekat pada loyang maka hasil permukaannya tentu tidak akan mulus. Selain itu mentega juga membantu membuat waffle memiliki warna kecoklatan dan rasa yang lebih gurih.
Jangan terlalu percaya pada alat pembuat waffle
