Sebelum Pesan, Kenali Ini Varian Sushi vs Varian Sashimi

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Rabu, 05 Oktober 2016 |19:05 WIB

Kenali varian sushi dan sashimi (Foto: Shutterstock)

Varian sashimi

Sashimi lebih simpel dibanding sushi karena hidangan ini hanya berupa irisan ikan atau seafood mentah. Tapi ada beberapa istilah yang digunakan untuk menyebut sashimi. Yang pertama adalah maguro yakni sashimi yang dibuat dari ikan tuna dan lemak ikan tuna. Ebi merupakan sashimi yang dibuat dari udang.

Saba adalah sebutan sashimi berbahan dasar ikan tenggiri. Ika sebutan untuk sashimi cumi-cumi dan tako adalah sebutan untuk sashimi berbahan gurita. Sashimi yang menggunakan gurita biasanya mengalami proses pengolahan terlebih dulu.

(Santi Andriani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.