Arroz con gandules terbuat dari nasi yang diolah bersama babi panggang, dan saus khas sofrito. Maknan ini adalah hidangan nasional Puerto Rico. Jika Anda sempat berkunjung ke rumah masyarakat di Puerto Rico maka jangan lupa untuk mencicipi makanan khasnya ini.
Arroz de Lisa, Kolombia
Arroz de lisa adalah hidangan yang terbuat dari nasi yang disajikan menggunakan daun khas yang disebut Bijao. Nasi ini biasa disajikan juga dengan singkong dan keju costeno dan saus atollabuey suero yang terbuat dari krim asam susu. Ada tempat rekomendasi yang bisa disambangi untuk mencicipi hidangan ini. Anda cukup mengunjungi restoran di Barranquilla dan menikmatinya.
Arroz Doce, Portugal