PULUHAN tahun sudah, kelezatan ayam goreng renyah milik restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) jadi misteri. Namun belum lama ini, sebuah media asal Chicago berhasil mengungkap bumbu rahasia tersebut.
Restoran cepat saji ini memang sudah cukup melegenda. Ayam goreng renyah yang menjadi menu andalannya sangat digemari banyak kalangan. Cabangnya pun bahkan menyebar di seluruh dunia.
Namun belum lama ini, Chicago Tribune mengirimkan kontributornya untuk melacak bumbu rahasia pada ayam goreng yang dirintis Kolonel Sanders, pemilik KFC.
Dia sengaja pergi ke Kentucky untuk mencari keponakan Kolonel Sanders, Joe Ledington. Dalam sebuah wawancara, Joe membuka lembaran dari scrapbook yang berisi daftar 11 rempah-rempah, lengkap dengan takarannya.
Bumbu tersebut diantaranya garam, daun thyme, basil, origino, celery salt, black pepper, dried mustard, paprika, garlic salt, ground ginger dan white pepper.