Resep Makan Siang: Sup Tahu Baso Ikan
SAYUR berkuah, tak hanya nikmat jadi pelengkap hidangan, tapi juga sehat bila rutin dikonsumsi. Untuk menu santap siang Anda hari ini, suguhkan sup taho baso ikan yang rasanya pasti bisa menggoyang lidah Anda.
Yuk simak resepnya, sebagaimana dikutip dari buku Diet Smart Tasty & Quick Recipes, disusun oleh Tim WRP.
Bahan-bahan
1/2 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih cincang
100 gr daging ayam fillet, potong dadu
1 cm jahe, memarkan
2 batang daun bawang, potong-potong
Garam dan merica secukupnya
500 ml air kaldu
2 sdm saus tiram
100 gr tahu Jepang
150 gr brokoli
5 butir baso ikan
50 gr jamur kuping segar, seduh
Cara membuat
1. Kuah kaldu; Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan ayam, jahe, bawang prei, merica, air kaldu, garam, dan saus tiram. Didihkan kembali;
2. Masukkan tahu, brokoli dan baso ikan. Masak sebentar, sajikan selagi hangat.
[Baca Juga: FOTO: Resep Udang Pete Tumis Kemangi ala Chef Farah Quinn]
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
