Resep Rumahan Spesial Salmon Panggang Saus Lemon
SUDAH tahu mau makan apa nanti siang? Jika belum, yuk coba masak salmon untuk makan siang yang spesial.
Dikutip dari buku 24 Resep Praktis Masakan Ikan, karya Nining Prikasih, berikut resep lengkap salmon panggang saus lemon yang bisa Anda coba di rumah, Rabu (23/12/2015).
Bahan
4 potong ikan salmon
Keju parut secukupnya
Minyak secukupnya
Bahan saus lemon
½ sdt kulit jeruk lemon parut
½ buah tomat merah, buang bijinya, cincang kasar
½ sdm mentega
½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
20 gr bawang bombai, cincang halus
250 ml krim segar
1 sdt air jeruk lemon
1 siung bawang putih cincang halus
1 sdt garam
Cara membuat
1. Saus Lemon: Tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan bahan lainnya, masak hingga mendidih. Angkat. Sisihkan;
2. Lumuri salmon dengan jeruk nipis, garam, dan lada. Susun ikan salmon di dalam loyang tahan panas yang sudah diolesi minyak.Tuangkan saus di atasnya. Lalu taburkan keju parut. Ratakan;
3. Tutup dengan almunium foil, panggang dalam oven selama 20 menit atau sampai matang. Salmon panggang saus lemon siap disajikan
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
