Icip-Icip Olahan Serba-Jamur Khas Jawa Timur
JAMUR banyak tumbuh di sejumlah tempat di Indonesia. Tak heran jika jamur banyak dimanfaatkan untuk menjadi sajian yang menggoda.
Seperti yang dilakukan Tririan Arianto, pemilik Produk Saung Jamur. Di tempat ini, aneka makanan menggunakan bahan dasar jamur.
"Semua dari Jamur. Berbagai jenis," kata Rian kepada Okezone di Mandiri Pustaka Kuliner di Surabaya, Sabtu, 28 November 2015.
Setidaknya ada 10 jenis kuliner yang disajikan oleh Saung Jamur, dan semua berbahan dasar jamur. Ada nasi empal jamur, kebab jamur, jamur tiram krispi, sate jamur, nasi jamur penyet, bakso jamur, onigiri jamur, jamur asam manis dan nasi jamur bakar.
"Ada juga keripik jamur, tapi di pameran ini kami sedang tidak membuat," katanya.
Di Mandiri Pustaka Kuliner, menu yang paling banyak diminati adalah empal jamur. Saung jamur menyediakan bahan dasarnya yang sudah diolah sehingga para penikmat jamur ini bisa memasak sendiri di rumah.
Untuk harga, kuliner milik Saung Jamur cukup bersahabat di kantong. Semua masakan harganya di bawah Rp20 ribu.
(Ainun Fika Muftiarini)
