CABAI bisa membantu menghangatkan tubuh saat udara dingin. Membuatnya menjadi sambal pas untuk dicocol dengan nasi hangat dan lauk.
Bali tak hanya punya sambal matah, ada sambal yang tak kalah pedasnya yakni sambal cabe berambang goreng atau di Bali disebut sambal embel. Chef Henry Bloem memberikan resep sambal yang bisa dinikmati meski tidak di Bali. Coba buat di rumah yuk, Kamis (12/11/2015).
Bahan-bahan
150 gr cabai rawit merah
100 gr bawang putih
100 gr bawang merah
40 gr terasi, goreng
Garam secukupnya
Minyak kelapa secukupnya
Jeruk limo
Cara membuat
1. Iris tipis cabai, bawang merah dan bawang putih kemudian goreng terpisah;
2. Campur semua bahan, aduk hingga rata dan sajikan bersama nasi putih dan lauk;
(Santi Andriani)