Resep Tumis Tempe Buncis Bumbu Tauco Paling Enak
TUMIS tempe buncis mungkin sudah tak asing lagi di lidah. Namun, Anda bisa memberikan sedikit bumbu tauco agar rasanya lebih nikmat.
Disarikan dari buku Aneka Resep Super Istimewa, karya Ny. Jingga GM, Selasa (3/11/2015). Yuk bikin tumis tempa buncis bumbu tauco untuk pelengkap santap malam Anda. Berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
50 gr tempe, potong dadu
75 gr buncis, potong serong
10 lembar daun melinjo, iris kasar
5 buah cabai hijau, iris serong
5 buah petai, iris
1 sdm tauco
3 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, memarkan
Garam secukupnya
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdt minyak jagung untuk menumis
50 ml santan encer
100 ml air
Cara membuat
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum;
2. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, tauco. Tumis sampai harum;
3. Masukkan tempe, buncis, daun melinjo, cabai hijau, dan petai. Aduk hingga setengah matang;
4. Tuang air putih, masak hingga mendidih;
5. Tambahkan santan, aduk hingga semua bahan matang.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
