Ini Alasan Orang Campurkan Garam ke Kopi
MUNGKIN Anda pernah melihat orang menambahkan sedikit garam ke kopi mereka atau bahkan Anda sendiri sudah melakukannya. Sebenarnya apa tujuannya?
Sama seperti garam memberikan rasa pada masakan, ternyata ini juga yang terjadi ketika garam ditaburkan sedikit ke dalam seduhan kopi.
Tidak hanya itu, garam ternyata juga memiliki fungsi untuk mengurangi sedikit pahit dari kopi. Demikian temuan sebuah studi di Nature.
Hal ini karena kandungan natrium ion dalam garam. Kandungan itu mengurangi sedikit rasa pahit dari kopi dan meningkatkan kenikmatan kopi itu sendiri.
Biasanya orang akan menambahkan garam dalam seduhan kopi yang berasal dari kopi instan yang harganya murah sehingga rasanya kurang begitu nikmat. Tentu saja garam tidak akan membuat kopi menjadi asin karena Anda hanya perlu membubuhkannya sedikit saja. Demikian seperti dilansir Metro, Jumat (23/10/2015)
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
