Basahkan Tenggorokan dengan Es Kelapa Banjar
MINUMAN es kelapa muda mungkin sudah terlalu umum. Mau coba es kelapa khas Banjar yang beda dari es kelapa lainnya? Datang saja langsung ke Festival Kuliner Banjar yang ada di Summarecon Mal Bekasi.
Di festival ini tersedia berbagai kelezatan kuliner khas Banjar dan Nusantara lainnya. Setelah mencicipi makanan khas Nusantara lainnya, salah satu minuman yang wajib dicoba adalah es kelapa khas Banjar.
Okezone berkesempatan mencicipi es kelapa khas Banjar ini. Es kelapa disajikan dengan kelapa utuh ukuran besar dan nampak mengundang selera untuk menyeruputnya. Buah kelapa juga dipilih kelapa muda. Campurannya sedikit berbeda karena es kelapa muda dipadukan dengan sirup ambon rasa pisang berwarna merah, gula cair dan es batu.
Ketika dicicipi es kelapa ini terasa segar dan manis khas. Manisnya air kelapa muda, sirup merah dan es batu yang segar pas berpadu untuk melepas dahaga. Daging buah kelapa juga mudah dilepas dari batok kelapanya. Kelapanya masih sangat muda sehingga daging kelapa sangat lembut dan berpadu nikmat dimulut.
Di gerai es kelapa banjar ini juga menyajikan es kelapa banjar yang bisa dipilih dengan tambahan susu kental manis atau gula saja. Harga perbuahnya cukup terjangkau, hanya Rp19 ribu.
Sensasi menyeruput es kelapa ini terasa berbeda dengan es kelapa lainnya. Es kelapa khas Banjar nampaknya bisa jadi minuman sekaligus sajian penutup yang cocok dengan segala makanan.
(Santi Andriani)
