Lia 'JMCI' Lebih Tertantang Kalau Bikin Kue
KETIMBANG memasak, Top Four Junior MasterChef Indonesia (JMCI) Season 1, Nathalia Pangestu atau Lia 'JMCI', lebih suka baking atau membuat kue. Menurut Lia 'JMCI', membuat kue lebih besar tantangannya ketimbang memasak.
Lia 'JMCI' mengatakan, membuat adonan kue atau baking lebih merepotkan. Selain harus mengikuti takaran yang ditetapkan dalam resep, penggunaan bahan kue yang segar dan berkualitas bagus merupakan hal utama.
'Baking itu menurut aku kaya lebih challanging. Takarannya harus pas, bahan-bahan harus fresh, dan lebih repot, misalnya apakah tepungnya sudah diayak," ujar Lia 'JMCI' kepada Okezone di kediamannya di Tangerang.
Sementara kalau memasak sebuah hidangan, Lia 'JMCI' melanjutkan, biasanya tinggal mengikuti feeling. Tidak perlu 100 persen mengikuti takaran dalam resep.
"Kalau masak itu lebih gampang, tinggal pakai feeling, tinggal cemplung-cemplungin, jadi tantangannya menurut aku kurang," pungkas Lia 'JMCI'.
(Santi Andriani)
