Ginjal bisa terpengaruh oleh oksalat dan phytoestrogen yang hadir dalam produk kedelai. Oksalat menyebabkan batu ginjal, sementara kandungan fitoestrogen dapat menyebabkan gagal ginjal.
Sel darah merah menggumpal
Produk kedelai mengandung hemagglutinin yang membuat sel darah merah menggumpal. Ini menyebabkan oksigen dalam darah berkurang, sehingga serangan jantung dan penyakit kronis lainnya bisa dialami.
Penyerapan mineral terhambar