Bahaya Konsumsi Beras yang Mengandung Plastik
DENGAN kebutuhan pangan yang kian meningkat, memilah pangan yang benar-benar jamin kesehatan kita semakin sulit. Beras plastik yang dikabarkan belakangan ini pun menambah ketakutan kita. Lantas apakah dampak dari mengonsumsi beras palsu tersebut?
Prof dr Tjandra Yoga Aditama, Ketua Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (Balitbangkes), menjelaskan bahwa setidaknya ada tiga kemungkinan yang dapat ditimbulkan setelah mengonsumsi beras sintetis yang ditemui mengandung plastik.
Kemungkinan pertama adalah, trauma akibat fisik komponen plastik ke saluran cerna (meskipun dapat berkurang saat makanan tersebut sudah dicerna hingga menjadi lembut). Kedua adalah dampak lokal akibat bahan kimia atau kontaminan lain yang ada dalam plastik yang ditambahkan.
Kemungkinan terakhir adalah efek negatif dari bahan plastik (tergantung dari jenis plastiknya) yang terserap masuk ke pembuluh darah melalui mukosa saluran cerna, lalu menyebar ke seluruh tubuh, tulis Prof Tjandra dalam rilis yang diterima Okezone, Kamis (21/5/2015).
Ia menyampaikan bahwa hingga siang ini, Badan POM yang dihubunginya masih melakukan penelitian tentang bahan yang dikatakan beras plastik tersebut. BPOM pun belum mengumumkan hasil resmi tentang penelitian mereka.
“Kita tunggu hasil penelitian BPOM, yang memang berwenang serta memiliki alat dan pakar untuk memeriksa ini. Jadi belum jelas apakah memang ada beras plastik atau tidak. Biarlah diperiksa di laboratorium dulu, apakah benar ada plastiknya, lalu apa komponen plastiknya, bagaimana pemrosesnya, dan seterusnya,” jelasnya.
(Renny Sundayani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
