Resep Ikan Tongkol Bakar
IKAN mengandung gizi yang tinggi dan bermanfaat bagi tubuh, olahan ikan juga kerap divariasikan hingga hasilnya lezat dan menggugah selera. Seperti resep olahan ikan tongkol bakar
Dikutip dari buku berjudul 24 Resep Praktis Masakan Ikan yang ditulis oleh Nining Prikasih, berikut resep ikan yang bisa Anda coba di rumah, Senin (18/5/2015).
Bahan-bahan
1 ekor ikan tongkol besar, lumuri 1 sdm garam dan air jeruk nipis
3 sdm minyak goreng
Bumbu bakar (campurkan)
2 siung bawang putih, haluskan
4 ruas jari jahe, haluskan
4 sdm kecap manis
4 sdm saus tomat
2 sdm sambal botol
Cara membuat
1. Bakar ikan tongkol hingga setengah matang, olesi dengan minyak kemudian bakar lagi hingga matang;
2. Oleskan ikan tongkol dengan bumbu bakar hingga rata ke seluruh bagian ikan. Bakar kembali ikan sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi bumbu;
3. Apabila sudah matang, olesi dengan minyak goreng. Angkat dan sajikan.
Tips : Dapat pula disajikan dengan sambal dabu-dabu.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
