SESUAI dengan namanya, es campur berisi berbagai macam bahan isian. Bahan isian ini bermacam-macam, bahkan beragam es campur memiliki ciri khas tersendiri.
Seperti yang berikut ini, resep Es Campur Medan yang dikutip dari buku 100 Resep Es Campur dan Minuman Segar yang disusun oleh Dapur Kirana, Jumat (17/4/2015).
Bahan-bahan
200 gr cendol
200 gr nangka, buang biji, potong dadu