Resep Tamago Soup ala Tiwi Eks T2
PENYANYI Tiwi sedang gandrung memasak makanan Jepang. Mantan personel duo T2 ini mengaku sering membuat aneka masakan Jepang, terutama sup-supan. Salah satunya adalah tamago soup.
Tiwi terbilang sering membuat tamago soup. Ia menjelaskan, hidangan ini komposisinya terdiri dari telur dan kuah kaldu saja. Ketika berkunjung ke Kantor Redaksi Okezone, di Gedung High End, Jalan Kebon Sirih, Jakarta Pusat, Tiwi dengan senang hati memberikan resep masakan favorit ia dan suaminya, Shogo Sakuramoto itu.
Bahan-bahan:
Air putih
Bumbu serba guna ala Jepang, isinya sudah ada lada dan garam
Weipa, kaldu ayam (bisa diperoleh di supermarket khusus makanan Jepang)
Telur ayam, sesuai selera
Soyu (kecap asin Jepang)
Cara membuat:
1. Air direbus sampai mendidih, lalu masukkan bumbu serba guna seperlunya. Tambahkan weipa secukupnya, sambil dicicipi apakah rasanya sudah pas atau belum.
2. Kemudian kocok telur di tempat terpisah. Masukkan kocokan telur tadi ke dalam rebusan kuah. Cara memasukkan telurnya, harus dituang sedikit demi sedikit, membentuk alur spiral dan sambil diaduk.
3. Jangan masak telur terlalu lama, begitu sudah terlihat lembut matikan apinya. Tamago soup siap disajikan sebagai hidangan pendamping.(ndr/yac)
(Tuty Ocktaviany)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
