Tips Menyantap Naniura, Ikan Mentah Khas Medan
TIAP daerah di Indonesia pasti memiliki perbedaan satu sama lain, seperti pakaian, bahasa, juga makanan. Sudah berpindah kota saja, makanan khas dan rasa yang disajikan sudah berbeda.
Medan merupakan salah satu daerah yang memiliki banyak makanan khas yang unik. Menurut Charles Bonar Sirait yang merupakan keturunan Medan, makanan khas Medan yang unik adalah ikan naniura.
“Makanan khas yang ada di kampung itu ikan naniura. Jadi ikan mas pakai andaliman dan jeruk nipis, terus dibiarkan selama lima jam, nanti dikasih kunyit lagi,” ungkapnya kepada Okezone saat dihubungi melalui telefon belum lama ini.
Keunikan makanan ikan naniura adalah ikan yang disajikan untuk dimakan itu masih dalam keadaan mentah. Ada pantangan sebelum makan ikan naniura, yaitu sebaiknya mengisi perut terlebih dahulu dengan nasi, baru diperbolehkan menyantap ikan naniura.
