Bakso Kraton, Bakso Pertama di Depok
KUAHNYA yang segar dan gurih membuat bakso menjadi makanan favorit orang Indonesia. Di Depok, Jawa Barat, ada sebuah tempat bakso yang ramai dikunjungi.
Gerai yang mengusung nama Bakso Kraton di daerah Margonda, Depok ini sudah bertahan selama 12 tahun. Awalnya pada tahun 2002, di daerah Depok belum ada gerai bakso. Dengan sigap, pria bernama Suripto ini mengambil kesempatan emas untuk membuka toko bakso di Jalan Siliwangi, Pancoran Mas, Depok.
“Karena dulu belum ada bakso di daerah sini. Dan jalan ini menjadi nadi kota Depok sebelum Margonda,” ucap Siti Rentika, Penanggung Jawab Bakso Kraton Depok kepada Okezone, Rabu (19/11/2014).
Bakso asli Wonogiri, Jawa Tengah ini sudah berhasil membuat 10 cabang, delapan ada di Solo, satu di Bogor, dan satu lagi di Depok.
Awalnya, Bakso Kraton ini hanya menyajikan bakso halus dan chinesse food. Seiring dengan perkembangan pasar, muncul menu baru yang berasal dari Solo juga. Harga yang dipatok oleh toko ini juga terjangkau. Harga mulai dari Rp3.500-Rp65 ribu.
“Awalnya itu hanya bakso halus dan chinesse food saja, setelah itu dibuat menu baru seperti asem-asem iga, dan soto tengkleng klewer,” tandasnya. (yac)
(Tuty Ocktaviany)
