Mitos atau Fakta: Nasi Dingin Lebih Rendah Kalori? Ini Jawaban Dokter!

“Peningkatannya gak terlalu banyak, dari 0,6 gram per 100 gram jadi 1,6 gram per 100 gram,” jelas Dion.

Dengan begitu, Dion menjelaskan nasi putih yang didinginkan tak lantas menjadi rendah kalori atau menjadi jenis karbohidrat yang lebih sehat. Menurutnya, tak masalah bila ingin tetap mengonsumsi nasi hangat, asalkan dipadukan dengan lauk yang penuh gizi dan tetap dikonsumsi secukupnya.

Ia mengatakan, nasi putih tetap perlu dikonsumsi dengan seimbang dan tidak berlebihan agar kadar gula darah tetap terjaga.

“Jumlah kalorinya itu gak beda jauh dan tetap harus dikonsumsi secukupnya. Nasi putih hangat juga sama sehatnya kok, asalkan dikonsumsi dengan lauk pauk yang lengkap, seimbang, dan secukupnya,” jelasnya.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)