Resep Bakwan Sayur Lezat, Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa Kamu Hari Ini

Cara Penyajian:
-Iris bawang bombay tipis-tipis.
-Potong buncis, wortel, bonggol kol, dan batang daun bawang sesuai selera.
-Pipil jagung agar mudah diolah.
-Masukkan semua sayuran ke dalam satu wadah besar.
-Kupas bawang merah dan bawang putih.
-Haluskan bawang merah dan bawang putih bersama kemiri, merica, dan garam menggunakan ulekan atau chopper.
-Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
-Setelah matang, tuangkan bumbu tumis ke dalam wadah yang sudah berisi sayuran.
-Tambahkan tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, dan air ke dalam wadah.
-Aduk rata hingga semua bahan menyatu.
-Lalu panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
-Ambil adonan bakwan menggunakan sendok, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
-Goreng hingga berwarna kecoklatan dan kering.
-Angkat bakwan, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

Bakwan ala chef Bukhori siap disajikan. Kalau kamu mau lebih nikmat kalian bisa menambahkan saus sambal atau cabai rawit untuk sensasi pedas yang menggugah selera.

(Qur'anul Hidayat)