3 Resep Kreasi Hidangan Ikan agar Disukai Anak, Enak dan Anti Amis!

2.Perkedel Ikan

Bahan : (untuk 8 porsi)

400 g daging ikan kakap

1 butir telur, kocok lepas

3 sdm tepung tapioka

minyak goreng

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm jahe, bakar

¾ sdt garam

½ sdt gula pasir

¼ sdt ketumbar

¼ sdt merica

Cara membuat : 

1.Masukkan daging ikan kakap, telur, dan bumbu halus ke dalam food processor. Proses hingga halus.

2.Tambahkan tepung tapioka, proses kembali hingga rata.

3.Bulatkan 1½ sdm adonan perkedel dengan bantuan 2 buah sendok makan, segera goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera.