Resep Makan Malam Soto Betawi, Enak Pakai Bumbu Instan

SOTO betawi memang menjadi makanan yang bikin kangen. Rasanya yang segar dengan paduan bumbu-bumbu dalam kuahnya membuat soto betawi menjadi makanan favorit banyak orang.

Nah, berikut resep dan cara membuat soto betawi seperti dilansir dari akun Cookpad Widjie Astuti, @WidjieAst. Rese ini pun cukup untuk disantap 4 orang.

Bahan-bahan
500 gram daging sapi campur rebus
1 bungkus Bumbu Soto Betawi
1 batang Daun Bawang iris
2 batang Serai Geprek
3 lembar Daun Jeruk
3 lembar Kubis iris
600 ml Air
65 ml Santan Instan
Gula, garam, Penyedap rasa secukupnya 

Cara Membuat
1. Rebus Kembali Potongan Daging + Gulgar, Penyedap rasa sampai mendidih.
2. Tuang Bumbu Instan, serai, daun jeruk, aduk rata
3. Masukkan Kubis yang sudah dicuci dan santan lalu aduk rata, koreksi rasa
4. Didihkan, angkat
5. Sajikan dengan Pelengkap lainnya.

(Martin Bagya Kertiyasa)