Kenapa Natrium Dihidroasetat Dilarang Jadi Pengawet Makanan di Indonesia?

“Jadi, kajiannya perlu cukup panjang. Karena itu belum diatur,” sambungnya.

Meski begitu, kata Ema, natrium dihidroasetat  tak ditampik memang sudah digunakan oleh beberapa negara untuk bahan tambahan pangan. Bukan hanya roti, namun juga pada produk margarin hingga selai. 

“Saya sampaikan bahwa Natrium Dihidroasetat itu (pemakaiannya) ada di beberapa negara,  digunakan untuk bahan tambahan pangan. Jadi ada yang digunakan untuk margarin, ada yang digunakan untuk selai,” tutup Ema singkat.

(Rizky Pradita Ananda)