Rujak Buah Jadi Salad Terenak di Dunia, Berapa Nilai Kalorinya?

Berbicara mengenai jenis rujak buah, di Indonesia ada beberapa jenis di antaranya:

1. Rujak Buah Potong:

Merupakan rujak yang terdiri dari potongan buah-buah seperti mangga, nanas, jambu air, kedondong, dan bengkuang. Kemudian dicampur dengan bumbu rujak yang manis, asam, dan pedas.

2. Rujak Bebeq:

Rujak jenis ini yakni buah yang dipotong kemudian ditumbuk atau di-bebeq di dalam alu. Setelah tercampur, kemudian disajikan di dalam daun pisang berukuran telapak tangan dan sendok yang berasal dari daun pisang juga.

Nilai Kalori Rujak Buah

Melansir dari Fatsecret, dalam satu porsi rujak buah dengan berat 100 gram, terdapat sekira 54 kalori, 12,50 gram karbohidrat, 0,3 gram protein, dan 0,81 gram lemak. Namun ini tergantung dari jenis buah buahan yang digunakannya.

Sedangkan untuk satu porsi rujak buah dengan berat 350 gram dengan dilengkapi saus kacang, mengandung 405 kalori, 3,99 gram lemak jenuh, 16,21 gram protein, dan 28,69 gram lemak.

Demikian kalori dari satu porsi Rujak Buah yang menjadi salah satu salad terenak di dunia versi Taste Atlas.

(Kemas Irawan Nurrachman)