3. Tuangkan cairan kopi ke dalam loyang secara merata. Tunggu sebentar agar meresap. Sisakan 200 ml dari cairan kopi untuk membuat vla.
4. Taburi dengan topping pilihan
5. Panggang di suhu 180°C selama 20 menit
6. Untuk vla, 200 ml sisa cairan kopi dimasak bersama dengan larutan maizena sampai meletup dan mengental, dinginkan
7. Angkat bread pudding dari oven. Potong dan sajikan bersama vla.
(Martin Bagya Kertiyasa)