Resep Buka Puasa Black Pepper Beef Bowl, Enak dan Bergizi

RESEP buka puasa hari ini adalah black pepper beef bowl yang nikmat untuk disantap bersama keluarga. Beef bowl memang menjadi salah satu makanan yang kerap hadir di restoran cepat saji ala Amerika.

Nah, berikut cara dan resep untuk membuat black pepper beef bowl, seperti dilansir dari akun Cookpad Rosa, @enjoytheprocess.

Bahan-bahan

Bahan marinasi

250 gr Daging shortplate

2 sendok makan kecap asin

1 sendok makan saus tiram

Bahan tambahan

1/2 butir bawang bombay

1 buah cabe merah

1 buah cabai hijau

saus blackpepper

1 buah bawang putih

1,5 sendok makan blackpepper

1 sendok makan kecap asin

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap inggris

1/2 sendok teh kaldu jamur

100 ml air

1,5 sendok teh maizena

Cara Membuat

1. Marinasi daging sapi kurang lebih 30 menit

2. Potong-potong cabai dan buang bijinya

3. Panaskan minyak goreng bumbu tambahan sampai agak layu dan harum, angkat lalu sisihkan

4. Masak daging dengan api besar sampai berubah warna, angkat lalu sisihkan

5. Tumis margarin, bawang putih dan blackpepper sampai harum

6. Masukkan daging, bahan tambahan dan bumbu saos masak sebentar saja sampai saos mengental

7. Angkat sajikan dengan taburan wijen sangrai

(Martin Bagya Kertiyasa)