Resep Makan Siang Bola Udang Asam Manis, Pasti Jadi Idola Anak Anda

RESEP makan siang hari ini adalah bola udang asam manis yang bisa bikin anak-anak ketagihan. Dengan rasanya yang khas, tentu bola udang ini bisa menjadi salah satu makanan favorite.

Nah, berikut resep lengkap bola udang asam manis untuk menu makan siang, seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan

300 gram udang kupas cacah halus

1 butir putih telur

Garam dan merica secukupnya

2-3 sendok makan tapioka

Minyak goreng agak banyak

Bahan saus

1/4 bh nanas potong-potong

1/2 bh bawang bombay potong-potong

1/2 bh paprika potong-potong

5 sdm saus tomat

Gula sesuai selera

1 sendok makan cuka

Air secukupnya

Larutan maizena

Cara Memasak

1. Campur udang dengan telur, tambahkan sedikit garam, merica dan tapioka aduk rata

2. Panaskan minyak, bentuk adonan menjadi bola-bola menggunakan sendok lalu goreng hingga matang

3. Untuk bahan saus campur semua bahan lalu rebus. Terakhir beri larutan maizena untuk mengentalkan

4. Masukkan bola-bola udang. Aduk rata.

(Martin Bagya Kertiyasa)